小学生饮食健康:预防寄生虫
最近校园安全事故又频频发生,因此我们要随时注意安全问题,下面就和查字典小学网一起来注意一下校园日常安全饮食吧。
防范要点
不吃鱼生,处理过生淡水鱼的砧板,如果没有彻底清洁就用来切熟食,那么,它就可能成为我们感染肝吸虫的帮凶。他指出,肝吸虫囊蚴非常小,肉眼看不到。因此,盛放过鱼生的碗盘和砧板即使经过洗刷也不能保证绝对的安全。
想要避免肝吸虫感染,就要自觉改变不当的烹调、饮食习惯,在不能保证水产肉类无活寄生虫的情况下,最好的预防方法就是不食鱼生,养成良好的卫生习惯。另外,生熟食应严格分开器具处理、盛放,防止交叉污染。而肝吸虫囊蚴,一般温度达到70℃~80℃,十几秒内就能杀死。
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