熟食品应彻底加热。隔顿、隔夜的食物要存放于冰箱内，食用前须彻底再加热，这样可以杀灭存储时繁殖的微生物。但如果发现熟食品变质时，应当坚决丢弃，因为变质食物中的毒素靠加热是无法消除的。慎食街头熟食。购买熟食一定要到有卫生许可证和冷藏设施的超市或零售店购买，购买时要观察其色泽、气味。尽量少购路边摊贩出售的自制熟食、凉拌菜、豆制品等。因为街头熟食摊点大都无相应降温灭菌、防蝇防尘设施，盛夏高温下细菌繁殖迅速...

建议孩子的饮食1.每日应保证奶及奶制品、鱼、 蛋、禽、肉类等优质蛋白的摄入：谷类、薯类、豆类食品占35%～40%; 新鲜蔬菜、水果占35%;糖、油占2%～3%;调味品、盐占2%。2.每周食谱内应保证一定数量的海产品、豆制品、动物肝脏等。海产品富含碘、锌、钙等元素;豆制品与动物蛋白混合食用，可起蛋白互补的作用;动物肝脏富含铁元素。3.少吃零食、按时就餐、不贪生、冷，注意卫生。

中国的小学生所处的年龄范围一般在6-7岁至12-13岁左右。在这个时期，孩子的体格增长处于持续稳步状态。身高平均每年增长5cm左右，体重平均每年增长2-3Kg。除生殖系统外，其他器官已逐渐接近成人水平。另外小学生活泼好动，所以提供的营养除了要满足生长发育的需要外，还要考虑到各种活动所要消耗的能量。因此，必须要为他们合理地安排好一日三餐，提供足够的平衡营养素。总结：A小学生除生殖系统外，其他器官已逐...

编者寄语：以下是小学生健康饮食知识大赛竞赛题(2)，希望广大小学生朋友认真做!提交一份满意的答卷。41.列出三种比较健康的零食42.南瓜和冬瓜哪个更有营养?为什么?43.二米饭(大米和小米)与大米饭哪个营养好?为什么?44.天天带水果上学校，是好习惯吗?45.李芳同学特别爱吃面食，几乎从来不吃米饭，这种做法对吗?为什么?46.雪碧、可乐等碳酸饮料以及果味饮料有哪些营养缺陷?47.街头烧烤，如烤羊肉...

编者寄语：以下是小学生健康饮食知识大赛竞赛题（1），希望广大小学生朋友认真做!提交一份满意的答卷。1.对于年龄在6~12岁的学生而言，每天大致需要吃多少主食?2.小学生每天饮奶的总量应达到多少?3.如果喝牛奶后腹胀(乳糖不耐受)，应该怎么办?4.蛋黄和蛋清，哪个更有营养?5.举一个属于白肉的例子6.新做的豆浆在什么情况下可造成食物中毒?7.蔬菜中含量最多的维生素是哪种?8.吃水果无需固定时间，当做...

下面介绍几道小学生营养菜的做法几道小学生营养菜的做法每种食材都有其特殊的风味。下面这几道香浓、美味又有营养的菜肴，不仅卖相好，孩子们也很爱吃哦。麻香大虾原料：鲜虾250克、芝麻75克、蛋清100克，食盐、鸡精、料酒、糖少许。做法：1.鲜虾去壳，加入食盐、鸡精、料酒、糖调味(料汁要浸入味)。2.将虾逐个取出，拖上蛋清，粘上芝麻备用。3.起油锅，待油锅至五六成热时，将虾投入，炸成金黄色即可。虾富含有蛋...

亲爱的小朋友们，查字典小学网特整理了蔬菜营养会随季节而变化，希望对大家有所帮助!以往，不同季节有不同的蔬菜;但现在，由于有了大棚种植，大部分蔬菜一年四季都能吃到。于是，面对超市里琳琅满目的菜，很多人常常不知道该选什么好。其实，在不同季节，蔬菜的营养价值是不一样的。大部分蔬菜在夏秋两季的营养都比冬春两季高。其中，比较典型的是南瓜。秋季上市的南瓜比春季上市的维生素C含量要高出很多;胡萝卜素含量高3.4...

猪肉是人们日常接触最多的食品之一，因为太常吃，人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食，发明创新固然好，可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦。1、牛肉猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：猪肉不可与牛肉同食。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有...

亲爱的小朋友们，查字典小学网特整理了小学生营养午餐，希望对大家有所帮助!少年儿童是祖国的未来，他们的健康成长关系到国家发展，民族的兴旺。保证他们吃得好，吃得科学是家长、老师、儿教工作者的责任。少年儿童时期身高、体重迅速增长，需要增多。此时期的孩子饭量大，男孩子的饭量超过父亲，女孩子饭量超过母亲是正常现象。而能量、营养素全面，平衡，才能使身体的各器官发育成熟成为健康的成年人。目前少年儿童的营养状况仍...

亲爱的小朋友们，查字典小学网营养健康栏目特整理了少年儿童饮食特点，希望对大家有所帮助!儿童少年时期是由儿童发育到成年人的过渡时期，可分为6岁到12岁学龄和13到18岁的少年期。其营养特点是所获得的营养不仅是要维持生命活动和生活与劳动，更重要是满足生长发育的需要，因此所需要的能量和各种营养素的量相对比成人高，尤其是蛋白质、脂类、钙、锌和铁等营养素。关于早餐。早餐的营养质量不容忽视，营养质量好的早餐包...

人们一要注意多补充热源食物，增加热能的供给，以提高机体对低温的耐受力，这样的食物包括碳水化合物、脂肪、蛋白质，其中尤其应考虑补充富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。二要多补充含蛋氨酸和无机盐的食物，以提高机体御寒能力。蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必需的甲基。寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都...

钙剂不可与植物性食物同食。植物性食物(如蔬菜)中大多含有草酸盐、碳酸盐、磷酸盐及植酸盐，这些盐类可与钙结合生成多聚体而沉淀，从而妨碍钙质的吸收。蔬菜泥、水果泥及淀粉类食物与钙同时服用，也可使钙的吸收率大为下降。平时人们喜欢吃马兰头拌豆腐干和荠菜豆腐羹，虽然味美可口，受人青睐，但从营养学角度来分析都是不科学的。因为马兰头和荠莱含有大量植酸或草酸，可与豆腐干或豆腐中的钙结合，生成不溶解的化合物，从而影...

没有坏的食物，只有坏的吃法。为了让我们的饮食习惯更健康，学会饭后的7个小招很重要啊!★吃烧烤后吃根香蕉烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物 。最新研究发现，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，有保护胃肠的功能。★吃得太油腻，喝杯芹菜汁如果一餐中吃的油腻食物较多，喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纤维素可以帮助带走部分脂肪。★吃火锅后喝点酸奶火锅汤温度高，配料咸辣，对胃肠的刺激大...

饮食宜清淡立夏后，暑热逼人，容易令人烦躁伤心，食欲也会有所下降。所以饮食宜清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，尽量少吃大鱼大肉和油腻辛辣的食物。不妨多吃莲子、豆制品、鸡肉、瘦肉、芝麻、玉米，多喝牛奶等，既能补充营养，又可以起到强心的作用。为大家推荐几款养心菜谱。荷叶凤脯：取鲜荷叶2张，火腿30克，剔骨鸡肉250克，水发蘑菇50克，玉米粉12克，食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油...

(1)不宜食用死螃蟹(2)不应食用生蟹(3)不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器(4)不宜食用隔夜的剩蟹(5)不宜与柿子同时食用(6)服用东莨菪碱药物时不宜食用(7)寒凝血瘀性疾病患者不应食用(8)服用中药荆芥时不宜食用(9)不宜与梨同时食用(10)不宜与花生仁同时食用(11)不宜与泥鳅同时食用(12)不宜与香瓜同时食用(13)不宜与冰水、冰棒、冰淇淋同时食用