为孩子备上这些健脑补益的食品吧!
鸡蛋:鸡蛋中含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质、这些都是大脑新陈代谢不可缺少的营养物质。此外,鸡蛋中还含有较多的乙酸胆碱,对完成大脑的记忆功能有很大帮助。
黄花菜:黄花菜中蛋白质、脂肪、钙、铁及维生素B;的含量都很多,被称之为健脑菜。具有安定精神的功效。
小米:小米中含较多的蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素B;等营养成分,被人们称为健脑主食。
核桃、葵花子:这些食品中含较多优质蛋白质和脂肪,而且它们所含的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的材料。
肝脏、肾脏:动物的肝、肾中含较多铁质。铁是组成红细胞的成分,铁质供应充足,红血球运输氧的功能就加强,大脑就可以得到充足的氧气,使记忆力增强。
香蕉含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,另外香蕉中还含有一种能够帮助人体制造“开心激素”的氨基酸,可减轻心理压力,常吃香蕉补脑很有帮助。此外,牛奶中富含蛋白质、钙、氨基酸等多种营养,也是补脑的佳品哦!
肥肉:含有丰富的磷脂,是构成神经细胞不可缺少的物质。
蛋黄:含有蛋黄素、蛋碱等;脑细胞所必须的营养成分,能给大脑带来话力。
鱼:含有大量的蛋白质和钙,特别是含有饱和脂肪酸,可分解胆固醇,使脑血管通畅。
大豆:含有丰富的蛋白质,每天吃一定量的大豆或豆制品能增强记忆力。
胡萝仁:含有比较丰富的胡萝卜素,能预防和消除大脑疲劳。
木耳:含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等,是健脑、补脑佳品。
香蕉:含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,常吃有健脑的作用。
牛奶:含有蛋白质、钙等,可为大脑提供所需的多种氨基酸。
大蒜:含有大蒜素,有消炎、杀菌作用,还有一定的降血脂和补脑作用。
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